Dernæst smagte jeg – som ved næsten alle stande – husets basis Lugana i årgang 2020 og det var også tilfældet hos Famiglia Olivini. Vinen er lavet på ren stål … altså med gæring i ståltanke efter en skånsom presning og en delvis kold pre-maceration i 12 timer ved 5 grader. Den alkoholiske gæring sker via … Læs resten af 2020 Famiglia Olivini, Lugana, Lombardiet, Italien